Пекар - Млекарска школа са домом ученика "Др Обрен Пејић"

На овом смеру ученици стичу теоретска и практична знања у области технологије пекарства.

Практична обука се обавља у малој пекарици у оквиру школе као и у приватним пекарама које су опремљене савременим уређајима за производњу.

У непосредној производнји:
          • Обликовање и печење хлеба и свих врста пецива,

У продавницама за снабдеванје и продају хлеба и пецива:
          • Презентацију и продају хлеба и свих врста пецива

У току школовања изучава:
          • Технолошку шему производње хлеба, пецива, колача и тестенина
          • Припрему финалног производа,
          • Обликовање, печење, презентацију и продају свих врста пецива.

На крају школовања полаже завршни испит по Упутству министра просвете.

Радна места:

          • Рад у пекарама за обраду и прераду хлеба и пецива,
          • Рад у трговини за продају хлеба и пецива.

Наставак школовања:

          • Четврти разред за прехрамбеног техничара,
          • V степен (специјализација)