Logo mlekarske skole sa domom ucenika

Млекарица

   Школска млекарска радионица је опремљена уређајима за прераду млека и израду млечних производа: качкаваљ, бели сир, пастеризовано млеко, јогурт а раде се и  други производи који су предвиђени планом и програмом, полутврди сиреви, сиреви са плеснима и сл. 

    Ученици имају све могућности да упознају процес производње и израде низа производа и тако стекну знања, вештине и способности за брзо и лако укључивање у индустријску  производњу.

Поред квалитетне обуке кадра за млекарску индустрију, Млекарска школа тржишту нуди
производе из производног асортимана углавном на локалном тржишту. Капацитет прераде школске радионице је 4 000 литара млека дневно.

   Радионица има сертификован HАCCP систем. У току су радови на реновирању радионице који се финансирају из сопствених средтава а све у циљу прилагођавања HCCP систему.

   Сходно традицији пиротског краја, наша радионица је орјентисана ка производњи сирева, нарочито ка производњи широко познатог ПИРОТСКОГ КАЧКАВАЉА.
© 2011 • МЛЕКАРСКА ШКОЛА СА ДОМОМ УЧЕНИКА "Др ОБРЕН ПЕЈИЋ" - Пирот • 2015 ©
Млекарица

НАШ БРЕНД
Наш бренд - ПИРОТСКИ КАЧКАВАЉ
ПИРОТСКИ КАЧКАВАЉ
Kontaktirajte nas Kontaktirajte nas
Postavite pitanje Postavite pitanje
Footer - Lokacija skole Footer - Lokacija skole
Footer - Pratite nas
ЗА УЧЕНИКЕ

ЗА НАСТАВНИКЕ

НАЈНОВИЈЕ ВЕСТИ

НАЈНОВИЈЕ ВЕСТИ